Меренговый рулет без трещин и слёз: стабильный десерт, который выходит всегда.

Меренга трескается, липнет и оседает — и настроение летит туда же.
А ведь именно этот десерт пекут для «вау-эффекта», не для будней.
Есть способ сделать рулет стабильным, лёгким и красивым — без нервов.
Ингредиенты
Для меренги:
Белки — 4 шт. (≈120 г)
Сахарная пудра — 220 г
Открыть рецепт...