Куриные крылышки с соусом из печеного перца

Ингредиенты:
• 1 кг. Куриных крылышек
• 2 ч.л. коричневого сахара
• 2 ч.л. копченой паприки
• 1 ч.л. кайенского перца
• 2 ч.л. чесночного порошка
• ½ ч.л. соли
• 2 ст.л. оливкового масла
Для соуса:
• 1 болгарский перец
• 1 ст.л. оливкового масла
• 150 г мягкого козьего сыра
• 1 ст.л. сметаны
• Соль по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте перец, заправьте солью и оливковым маслом
2. Обжарьте в духовке при 190 С в течение 1-15 минут
3. Куриные крылышки промойте, просушите и разрежьте на три части, убрав кончики крылышек
4. Добавьте сахар, соль и специи, оливковое масло
5. Тщательно перемешайте и выложите в форму для выпечки
6. Отправьте в разогретую до 200 С духовку на 30 минут
7. Для соуса измельчите в блендере обжаренный перец, козий сыр, сметану и соль (по вкусу) до однородности
8. Bon Appetit!
Группа в Одноклассниках - http://ok.ru/petelinka