Дед Мороз и Рождество - сказочные моменты года

НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ НА 9 МАЯ 🔹Родившиеся 9 мая проживут долгую и плодотворную жизнь. 🔹Если же оно громкое и четкое, то погода будет ясной и теплой. 🔹Обильная роса и ясный день обещают богатый урожай огурцов. 🔹Снег 9 мая сулит богатый урожай гречки. 🔹Если лист берёзы развернулся полностью, то можно сажать картофель. 🔹Если закат багрово-красный, то не жди дождя до смены фаз луны. 🔹Если кукушкино кукование больше напоминает лягушачье кваканье, значит в скором времени пойдет дождь. 🔹Если задует сиверко, горох так и пролежит еще неделю в земле не проросший. 🔹Если ласточка свила гнездо у дома, в котором живет девушка на выданье, то она скоро пойдет под венец. 🔹Резкое похолодание в этот день означает, что через неделю мороз вернется, зато осенью будет тепло. 🔹Если солнце садится в тучи, то всю неделю будут идти дожди. Что можно делать 🔸 Верующие 9 мая ходили в церковь, чтобы помолиться святым и поставить свечку. Просили обрести терпение и побольше здоровья. 🔸 Сегодня наши предки обязательно готовили гороховую кашу. Считалось, что приготовленное в это время блюдо придаст сил, энергии и укрепит здоровье. 🔸 В старину 9 мая полагалось чествовать ласточек. Птиц радостно встречали, ведь считалось, что они преданно охраняют жилище от трагедий и невзгод. 🔸 Сегодня хорошей традицией было обходить свое жилище. Если видели, что под крышей свила гнездо ласточка — радовались, ведь пернатых воспринимали как оберег от самых разных невзгод. 🔸 Наши предки верили: если в доме бездетной или молодой семьи поселится ласточка, то вскоре их будет ждать прибавление в семействе. 🔸 Благоприятный день для того, чтобы встретиться со своими друзьями и дальними родственниками. Что нельзя делать 🔹 Неблагоприятный день для того, чтобы свататься и жениться. На Руси верили, что 9 мая (26 апреля по старому стилю) — день лжи и обмана, поэтому в такую небезопасную дату лучше не рисковать, иначе семейная жизнь продлится совершенно недолго. 🔹 Наши предки верили, что сегодня нельзя подстригать волосы и ногти — к проблемам со здоровьем в скором будущем. 🔹 Под запретом было разворовывать гнезда ласточек, либо каким-то образом их обижать. Верили, что если нарушить запрет, тогда в жизнь придут очень большие неприятности.

Постный грибной суп с лапшой Состав: - Лапша - 200 г. - Грибы - 300 г. - Лук - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Вода - 2 л. - Соль, перец - по вкусу - Раст. масло - 3 ст. л. Рецепт: 1. Нарежьте лук и грибы, натрите морковь. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжаривайте ингредиенты несколько минут до выпаривания жидкости. 2. В кастрюле вскипятите воду. Переложите в неё грибы с овощами. Посолите и поперчите. 3. Добавьте в суп лапшу. Варите 3–5 минут.

Идеи для новогоднего стола в год Козы (2027 год): - свежие овощные салаты с зеленью; - запечённые овощи и грибы; - блюда из круп (ризотто, каши, плов без мяса); - фрукты и ягоды (особенно красные — гранат, яблоки, виноград); - сырная тарелка — Коза оценит сыры. Если вы не готовы полностью отказываться от мяса, выбирайте говядину или птицу. А вот от мяса козы или барашка в новогоднюю ночь лучше отказаться — это может обидеть символ года. Также на столе должны быть угощения красного и золотого цветов — например, красная рыба, гранат, томаты, перец. Оформление блюд тоже играет роль. Можно украсить салаты в форме головы козы или использовать символ года в качестве элемента декора блюд.

Люля-кебаб из курицы Состав: - Филе куриных бедер - 800 г. - Лук - 1 шт. - Чеснок - 3-4 зубчика - Соль, перец - по вкусу - Кориандр, тмин - 1/4 ч. л. Рецепт: 1. Куриное филе пропустите через мясорубку. Лук натрите на крупной тёрке и слегка отожмите, чтобы убрать влагу. Чеснок пропустите через пресс. 2. Смешайте измельчённое филе с луком, чесноком, солью, перцем, тмином и кориандром. 3. За 8–10 минут отбейте фарш, приподнимая его над миской и бросая обратно. Накройте плёнкой и оставьте в холодильнике на 1–2 часа. 4. Возьмите часть фарша. Сформируйте колбасу. Вдавите в неё шпажку и обомните мясо вокруг. Таким же образом сделайте все кебабы. 5. Выложите заготовки на форму для запекания так, чтобы края шпажек выступали за бортики, а кебабы не соприкасались с дном. 6. Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 25 минут. В середине приготовления переверните.