🍏 ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ С ЯБЛОКОМ — ЗАПАХ ДЕТСТВА НА КУХНЕ

Эти оладьи не просто оладьи. Это когда раннее утро, мама ставит сковородку, и ты просыпаешься не от будильника, а от запаха карамельных яблок и ванили.
Никаких миксеров и заморочек — всё «на глазок», но всегда вкусно. Вот этот самый рецепт, которым хочется делиться 💛
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яблоки (кисло-сладкие) — 1–2 шт.
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1–2 ст. л.
Мука — около 1 стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — щепотка
Масло — для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке.
Смешать кефир, яйцо, сахар и ваниль.
Добавить муку с разрыхлителем и натёртые яблоки.
Перемешать — тесто должно быть как густая сметана.
Жарить на разогретой сковороде до золотистой корочки с двух сторон.
🍯 Подавать с мёдом, вареньем или просто так. Горяченькие, пышные — пальчики оближешь!