Домашняя горчица на огуречном рассоле — ядрёная, ароматная, из ничего!

Обычная магазинная горчица часто бывает пресной, слишком кислой или с непонятными добавками. А ведь её легко приготовить самим из порошка и рассола, который обычно выливается после банки с огурцами. Получается острая, ароматная приправа, которая идеально подходит к холодцу, студню, пельменям и просто к хлебу.
Что понадобится
Горчичный порошок — 3–4 столовые ложки.
Огуречный рассол (процеженный) — около 100–150 мл.
Сахар — 1 чайная ложка.
Растительное масло — 1 столовая ложка.
По желанию: молотая гвоздика, корица, перец, уксус, лавровый лист.
Как готовить
1. Подготовьте рассол. Рассол из-под солёных огурцов процедите через сито или марлю, чтобы избавиться от кусочков зелени и специй. Если рассол очень кислый, можно немного разбавить кипячёной водой.