Вода — природный защитник зубов от кариеса, подтвердили учёные

Главный секрет воды для здоровья зубов — её роль в поддержании естественных защитных механизмов полости рта. Вода механически очищает поверхность зубов от остатков пищи, лишая бактерии питательной среды. А слюна, которая на 99% состоит из воды, выполняет ключевую функцию реминерализации эмали и нейтрализации кислот, разрушающих зубы.

Исследования подтверждают, что обычная питьевая вода способна улучшить защитные свойства слюны буквально за час. Учёные из Калифорнийского университета в Сан-Франциско провели исследование с участием 105 детей в возрасте от пяти до десяти лет. Те, кто выпил 500 мл воды, показали более низкую кислотность слюны и снижение уровня ферментов, разрушающих эмаль, а количество защитных белков, напротив, увеличилось. В группах, употреблявших яблочный сок, таких результатов не наблюдалось .

Специалисты Роспотребнадзора также отмечают, что достаточное потребление воды в сочетании с грубоволокнистой пищей (овощи, фрукты) помогает поддерживать здоровье зубов и дёсен. А обычное полоскание рта водой после еды, по словам стоматологов, уже снижает риск кариеса, поскольку устраняет питательную среду для бактерий .