Правильно вы сказали,в жизни так не делаю,мне аж затошнило от этой салфетки,неизвестно из чего она сделана,из каких отходов,да пусть будет не прозрачный,но полезный.
Любое мясо варю минут десять,потом выливаю бульон,промываю мясо и заливаю горячей водой,холодец прозрачнейший..сейчас животных,птицу пичкают витаминами,антибиотиками,поэтому первый бульон лучше сливать...
Мама твоя так готовила,закипело мясо, воду вылила, заново кипяток . На Кубани так не варят,по хер что светлый,главное чтобы было наваристое и сытное,ещё пережарку на сале ,у вас не большое помытое в нем мясо. Холодец без крахмала ,что б загустел,добавляете. Борщ варила бабушка,целую курицу и т д
Причем здесь моя мама?? Она как раз таки снимала только пенку,ничего не вышивала и зажаривала,все как вы делаете,они тоже когда жили на Кубани,у нас были свои хрюшки,утки,курочки,никакими антибиотиками не кормленные,зато сейчас у нас в аптеке мы столько продаем для животных и птицы лекарств,что страшно становится и для собственного спокойствия выливаю первую воду и в холодец никакого крахмала не добавляю,он прекрасно застывает...это лично мое мнение и я никому его не навязываю...и чего вы с такой злостью??
Комментарии 288
А вот Вы непонятно о чём спросили.