Нам потребуется:

- сельдь св. мороженная - 3 шт
- морковь - 3 шт
- лук репчатый - 2 шт
- чеснок - 2 зубчика
- уксус 9% - 200 мл
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- соевый соус - 4 ст.л.
- кунжут - 2 ст.л.
Приготовление:
1.Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки. 2.Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут.
3. Лук нарезать полукольцами.
4. Морковь натереть на тёрке для корейской моркови.
5. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
6. Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса осталось).
7. Добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут.
8. Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник.
Селёдка "ХЕ" готова!
Приятного аппетита!