Важный нюанс весеннего рациона касается восполнения дефицита магния

Врач-диетолог Марият Мухина напомнила, что этот элемент отвечает за работу сотен ферментов, регулирует сердечный ритм, нервную систему и качество сна.
Лучшими источниками магния эксперт называет тёмный шоколад, зелень (шпинат, петрушка), орехи и морепродукты. Однако абсолютным рекордсменом она считает тыквенные семечки: всего 100 граммов покрывают суточную норму в 500 мг. Но именно здесь кроется ловушка. Важно следить за дозировкой, так как избыток магния приводит к обратному эффекту — диарее, тошноте и резкому снижению давления. Диетолог также советует исключить продукты, которые «съедают» магний, а именно алкоголь и кофе.
В качестве безопасной альтернативы аптечным витаминам можно обратить внимание на квашеные продукты. Капуста, кимчи и чайный гриб содержат пробиотики и органические кислоты, которые поддерживают микрофлору кишечника и повышают способность организма бороться с вирусами. Микрозелень, в свою очередь, богата антиоксидантами, защищающими клетки от старения.