1.

5 Блюд из кабачков.
2. Холодный жучок из скумбрии (мк).
3. Ои Собаджи (кимчи из огурцов, огурцы по корейски).
4. Кабачки, запеченные с сыром.
5. ВОСТОЧНЫЕ ГРЕНКИ.
6. Полезные советы на кухне.
7. Часто пеку эту нямку,но не знала, что она называется "Каракум"
8. ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ , С ЛИМОНОМ.
9. ТОП-6 ВКУСНЮЧИХ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ НА СТОЛ.
10. Позитив в тарелке для детей .
11.. Вот что можно сотворить из яблока.
12. как сделать фанту своими руками в домашних условиях
13. Квас который продают в бочках летом повсюду.
#кулинария
=========================================================
1. 5 Блюд из кабачков
_________________________________
Рулетики из кабачков с куриной грудкой №1
Ингредиенты:
Кабачки молодые - 2 шт.
---------------------------
Куриная грудка (филе) - 1 шт.
---------------------------
Чеснок - 2 зубчика.
---------------------------
Сыр, желательно твёрдый - 50 г.
---------------------------
Соус из паприки (готовый) - 300 г.
---------------------------
Базилик - 4-5 листиков.
---------------------------
Оливковое масло - 2 ст.л.
---------------------------
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1 Кабачки вымыть и нарезать тонкими пластинами вдоль.
Шаг 2 Выстелить противень бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить.
Шаг 3 Поставить противень в разогретую до t 180°C градусов духовку минут на 7, чтобы кабачки лучше сворачивались в рулетики.
Шаг 4 Мясо грудки нарезать тонкими продольными ломтиками, немного отбить, посолить и поперчить. Добавить чеснок, перемешать и оставить мариноваться.
Шаг 5 На готовые кабачки выложить полоски курочки, посыпать сыром и базиликом, добавить немного соуса из паприки. Скрутить в рулетики, закрепить рулетики зубочистками и запечь в духовом шкафу при t 180°C градусах минут 25.
Приятного Вам аппетита!
Кабачки фаршированные грибным фаршем №2
Ингредиенты:
Кабачки - 5 шт.
-----------------------
Чеснок - 1 зубчик
-----------------------
Масло растительное - 1 ст.л.
-----------------------
Масло сливочное - 1 ст.л.
-----------------------
Сыр - 50 г.
-----------------------
Лук - 1 шт.
-----------------------
Грибы свежие (Портобелло или другие) - 300 г.
-----------------------
Молоко - 1 стакан
-----------------------
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1 Кабачки вымыть, нарезать примерно на 6-7 см. С помощью ложечки аккуратно вынуть мякоть. Опустить кабачки в кипящую, подсоленную воду и варить 10 минут.
Шаг 2 Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности. Добавить к луку грибы, половину мякоти кабачков, соль, перец и орегано. Жарить до испарения жидкости.
Шаг 3 Готовим соус: Нагреть молоко и растопить в нем сливочное масло. Помешивая, добавляем муку, соль и белый перец. Соус должен получиться густой.
Шаг 4 Соединить овощи и соус.
Шаг 5 Нафаршировать кабачки начинкой.
Шаг 6 В глубокую форму поместить кабачки и налить немного воды.
Шаг 7 Натереть сыр на терке и соединить его с порубленным чесноком и укропом.
Шаг 8 Посыпать этим каждый кабачок. Накрыть фольгой и поставить в духовку при t 200°C градусов на 30 минут. Затем фольгу снять и запекать до расплавления сыра.
Приятного Вам аппетита!
Кабачково-мясная запеканка «Нямочка»№3
Ингредиенты:
Фарш (смешанный) - 500 г.
-------------------------
Кабачки - 1,5 кг.
-------------------------
Грибы - 300 г.
-------------------------
Лук - 2 шт.
-------------------------
Перец сладкий - 100-150 г.
-------------------------
Помидоры - 400 г.
-------------------------
Майонез - 100 гр.
-------------------------
Рис - 3 ст.л.
-------------------------
Соль, перец, чеснок, зелень - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1 Отварить рис, смешать с фаршем, посолить, поперчить.
Шаг 2 Нарезать мелко лук и обжарить вместе с грибами.
Шаг 3 Кабачки очистить от кожуры и нарезать вдоль тонкими ломтиками. Слегка посолить.
Шаг 4 Форму смазать растительным маслом.
Шаг 5 Уложить кабачки так чтобы края кабачков свисали и выложить половину фарша, затем грибы с луком. Потом выложить оставшийся фарш.
Шаг 6 Теперь слегка поджарить сладкий перец, предварительно порезанный соломкой. Выложить сверху фарша.
Шаг 7 На перец уложить помидоры дольками, посолить, поперчить и смазать майонезом (или сметаной) с чесноком. Нарезать зелень и сверху посыпать. Теперь накрыть свисающимися кончиками кабачков. Полить майонезом или сметаной.
Шаг 8 Тушить в духовке при t 180°C градусов до готовности. Украсить зеленью и помидорами.
Приятного Вам аппетита!
Кабачки-лодочки №4
Ингредиенты:
Кабачки - 3 шт.
-------------------------
Лук - 1 шт.
-------------------------
Фарш куриный - 200 г.
-------------------------
Майонез - 3 ст.л.
-------------------------
Сыр - 70 г.
-------------------------
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1 Кабачки помыть и разрезать вдоль пополам, ложкой выбрать мякоть, смазать кабачок майонезом изнутри.
Шаг 2 Лук нарезать мелко, смешать с куриным фаршем, посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 3 Заполнить кабачок фаршем, сверху смазать майонезом, присыпать тёртым сыром и отправить в духовку на 20 минут при t 200°C.
Приятного Вам аппетита!
Шашлыки из кабачков с мясным фаршем №5
Ингредиенты:
Говяжий фарш - 500 г.
------------------------------
Яйца - 1 шт.
------------------------------
Томатная паста - 1 ст.л.
------------------------------
Лук - 1 шт.
------------------------------
Чеснок - 3 зубчика
------------------------------
Кабачки - 3-4 шт.
------------------------------
Соевый соус - 1-2 ст.л.
------------------------------
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1 Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, томатную пасту, лук, чеснок и все хорошо перемешать
Шаг 2 Молодые кабачки помыть, нарезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.
Шаг 3 На деревянные шпажки поочередно нанизываем: кабачок - фарш - кабачок - фарш… На концах должны быть ломтики кабачка.
Шаг 4 Кладем шашлычок на фольгу, сворачиваем конфеткой и запекаем 30 минут в духовке.
Шаг 5 Выкладываем шашлычки на блюдо, посыпаем сверху зеленью.
Приятного Вам аппетита!