Начнем с начала

Что такое тандыр? - спрашиваете вы. Мы отвечаем. Тандыр — это глиняный очаг, жаровня, печь для приготовления пищи. Народы средней Азии и Кавказа, откуда к нам пришло это изобретение, называли его по-разному: тандур, тендир, тонир, танур, дындыр, нандыр. Выглядел тандыр тоже по-разному. Например в Армении традиционно выкапывают яму и обмазывают стенки глиной. В Узбекистане из глины делают большой стационарный тандыр в форме бочонка. В современном мире популярны небольшие переносные тандыры, для использования в домашних условиях. Принцип работы тандыра: Внутрь закладываются и разжигаются дрова Тандыр прогревается до максимальной температуры На навесных шампурах или специальных аксессуарах закладываются продукты Приготовление пищи осуществляется за счет мощной теплоотдачи стен «Тандыры Амфора» производят современные тандыры для дома и дачи с 1998 года. Уникальная техника приготовления и качественный дизайн печи привели в восторг кулинаров из многих стран. Откройте для себя блюда из тандыра, это перевернет ваш мир гриля и шашлыка.