Шоколадный кекс с мозайкой внутри
Он получается не только пышным, вкусным, но еще и красивым в разрезе!02:18
Начинка:
творог - 300 гр
яйцо - 1 шт
Сахар - 4 ст.л
Крахмал - 2ст.л
Ванилин - 1 пак
Вишня - 50 гр
Тесто:
Яйца - 4 шт
Сахара - 150 гр (6 ст.л)
Растительное масло - 5 ст.л
Мука - 1 ст
Какао - 3 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Для начала смешиваем ингредиенты начинки и взбиваем блендером до гладкости.
Затем взбиваем яйца комнатной температуры с сахаром, после добавляем растит. масло, аккуратно перемешивая лопаточкой, сухие ингедиенты (мука, разрыхлитель и какао) соединяем и добавляем в тесто. Тоже перемешивая бережно, что не потерять воздушность.
Сначала выливаем тесто в форму для запекания, а сверху с помощью кондитерского мешка создаем рисунок, например завитушки. А между начинкой добавляешь вишню.
Выпекаем при 180 градусов 45 минут до сухой зубочистки.
Приятного чаепития. Обнимаю.
творог - 300 гр
яйцо - 1 шт
Сахар - 4 ст.л
Крахмал - 2ст.л
Ванилин - 1 пак
Вишня - 50 гр
Тесто:
Яйца - 4 шт
Сахара - 150 гр (6 ст.л)
Растительное масло - 5 ст.л
Мука - 1 ст
Какао - 3 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Для начала смешиваем ингредиенты начинки и взбиваем блендером до гладкости.
Затем взбиваем яйца комнатной температуры с сахаром, после добавляем растит. масло, аккуратно перемешивая лопаточкой, сухие ингедиенты (мука, разрыхлитель и какао) соединяем и добавляем в тесто. Тоже перемешивая бережно, что не потерять воздушность.
Сначала выливаем тесто в форму для запекания, а сверху с помощью кондитерского мешка создаем рисунок, например завитушки. А между начинкой добавляешь вишню.
Выпекаем при 180 градусов 45 минут до сухой зубочистки.
Приятного чаепития. Обнимаю.
Комментарии 5