Традиционные блюда еврейской Пасхи

Песах — это центральный и один из самых почитаемых праздников в иудаизме. Он установлен в память о важном событии, с которого началась история евреев как нации — Исходе из Египта.
Главное событие Песаха — Седер (порядок), ритуальная трапеза, проводимая в первую ночь праздника.
В течение всех дней праздника действует строжайший запрет на хамец — любую пищу, прошедшую процесс брожения (хлеб, макароны, пиво, квас и т.д.). Перед праздником все квасное тщательно убирают из дома или символически продают.
В карточках рассказываем, что готовят иудеи на еврейскую Пасху.
Подписывайся на АиФ в MAX max.ru/aif