ПРО десерты

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ (ИЗ ПЕЧЕНЬЯ) Крем: 80 г сахара 40 г кукурузного крахмала 3 яичных желтка 1 стручок ванили или ванильный сахар 500 мл молока 70 г сливочного масла 200 г холодных сливок 33% + песочное печенье 1 стакан молока для замачивания песочного печенья Смешать в кастрюле молоко, кукурузный крахмал, яичные желтки и сахар, ваниль. Довести до кипения, проварить полминуты, непрерывно помешивая. Снять с огня и добавить масло. Накрыть пищевой пленкой и дать остыть. Взбить холодные сливки и добавить их в заварной крем, предварительно взбив его венчиком. Собрать торт. Убрать в холодильник не менее, чем на 4 часа. Ганаш: 80 г сливок 33% 80 г шоколада Доведите сливки до кипения и залейте ими шоколад, доведите до состояния эмульсии. Вылейте на охлажденный торт.

93ca132773c4bf9932c426bb21caab6d_483830_1774903395

bbf6fae38b1135cabe8b1e5b2dc9bc67_483830_1774903395

Готовим легкий салатик для кишечника и кожи! Девчонки, делюсь рецептом! Вкусно и полезно! Для салатика нам понадобятся: * Капуста — 200 г * Морковь — 1 штука * Огурец — 1 штука * Яблоко — 1 штука * Лимонный сок — 1 ст. ложка * Семена льна — 1 ч. ложка (по желанию) * Оливковое масло — 1 ст. ложка * Соль и перец по вкусу Все натираем на терке или шинкуем, потом смешиваем. Даем настояться минут 30 — и готово! Такой салатик можно и к гарниру, и просто так съесть. Витаминов куча! Заботиться о себе нужно всегда, а еще баловать себя вкусными и полезными продуктами. Чтобы каждая хозяйка могла позволить себе чуточку больше, государство помогает. Социальный фонд проиндексировал пенсии для 4 миллионов человек. Пенсионерам не пришлось никуда обращаться, все произошло автоматически. Индексация составила 6,8% по уровню роста прожиточного минимума пенсионера за прошлый год. Ставьте «КЛАСС» рецепту, пишите в комментариях, будете готовить?

Как сделать идеальный кулич с глазурью? На картинке выдаем все бабушкины секреты! Пасха — это не только традиция, но и настоящий кулинарный праздник! А что может быть вкуснее на Пасху, чем свежий, ароматный кулич с нежной глазурью по бабушкиному рецепту? Это не просто десерт, а символ праздника, который собирает всю семью за столом. Готовить кулич — это целое искусство, и вот несколько секретов, как сделать его идеальным. Для того чтобы кулич получился воздушным, важно правильно приготовить дрожжевое тесто, не забыть про все ингредиенты и дать тесту достаточно времени для подъема. А вот для глазури можно использовать не только классический сахарный сироп, но и добавить лимонный сок или ваниль, чтобы она получилась более ароматной и блестящей. Пасха — это время не только для кулинарных экспериментов, но и для добрых дел. В этом году волонтёры «Молодой Гвардии Единой России» и «Волонтёрской Роты» проводят пасхальные мероприятия в исторических регионах. Они не только раздают продуктовые наборы и помогают местным жителям, но и организуют мастер-классы, на которых обучают детей и взрослых готовить традиционные блюда, в том числе и куличи. Это прекрасный способ объединить творчество и добрые дела в этот светлый праздник. Ставьте «Класс», если вы тоже обожаете готовить куличи и делиться рецептами с семьей!

Творожники без масла и без сахара😋 Сохраняй, это очень вкусно! Ингредиенты: Творог 400 гр Яйцо 3 шт Мука 110 гр Соль по вкусу ⌛️В духовку при 160С на 35-40 мин.

Кекс «Зебра» Ингредиенты Яйца - 4 шт Сахар - 250 г Сл.масло - 100 г Сметана (кефир) - 200 г Сода - 1 ч.л. (погасить в уксусе) Ванилин Мука - 200 г Краситель пищевой- любой (я взяла сиреневый) Приготовление 1. Яйца взбить с сахаром, добавить ванилин. 2. Затем, масло комнатной температуры, сметану и соду, погашенную уксусом, размешать. 3. Добавить муку, тщательно перемешать. Далее разделить тесто на 3 равные части - две окрасить красителем, разной интенсивности, перемешать. 4. Форму для выпечки выстелить пергаментом и поочередно выложить тесто, чтобы получились полосы. 5. Выпекать при температуре 180 градусов, 30 мин.

Шоколадный кекс за 10 минут 8 ст. ложек муки (без горки) 2 ст. ложки какао (без горки) 4 ст. ложек сахара (попробуйте, возможно вам захочется больше/меньше) 2 яйца 6 ст. ложек молока 5 ст. ложек раст. масла 2 ч. ложки расрыхлителя (10г) Все смешать, перелить в форму, постучать, и в микроволновку, мин на 5-7 (поставьте сначала на 5, посмотрите, если что добавьте ещё 2 мин, просто мощность у всех разная) Для пропитки и украшения: Горячее молоко, 100-150мл (сначала сделать дырочки шпажкой или зубочисткой) Плитка шоколада, растопить

Татарский трёхслойный пирог Для теста: 🍅2 стакана муки 🍅200 гр масла 🍅Вода или молоко 100 мл 🍅Сахар 100 гр 🍅Соль и сода по щепотке Для начинки: 🍅Курага 200 гр 🍅Чернослив 200 гр 🍅Лимон 2 шт (маленьких) 🍅Сахар 9 ст.л. Приготовление: 🥗Сливочное масло растереть с мукой, до получения мучной крошки (1-2 ст.л. крошки отложить для обсыпки). Добавить сахар. Соду (можно разрыхлитель) и соль. Постепенно влить молоко, пока не получится мягкое эластичное тесто 🥗Чернослив, курагу и лимон по отдельности измельчить в блендере. Добавить к каждой начинке по 3 ст.л. сахара, перемашать 🥗Тесто разделить на 4 части. Одну часть сделать побольше остальных. Раскатать самую большую часть и выложить на сковороду. Сверху положить начинку из чернослива. Затем следующий пласт теста. Далее начинку из кураги снова тесто. Затем лимон и последний пласт теста. Защипать края. Сделать проколы вилкой. Посыпать мучной крошкой. И выпекать около 40 минут при 180 градусах 🌺Приятного аппетита!🌺

МАНГОВОЕ МОРОЖЕНОЕ Вам потребуется: Манго 2 шт (можете брать арбуз, дыню или банан) Лимонный сок от половинки лимона Сгущенка по желанию Фрукт нужно нарезать кубиками и заморозить. Замороженные кубики отправляем в блендер с лимонным соком и сгущенкой по желанию. У меня кокосовая. Сорбет можно измельчать в пюре, или оставить небольшие кусочки фруктов. Мороженое лучше разлить по формам и отправить еще не надолго в морозильник, чтобы оно получше схватилось.