Кулинарный шедевр за 30 минут.

У каждого садовода бывают моменты, когда кажется, что все усилия напрасны. Вот и я, столкнувшись с коварной фитофторой на своих любимых томатах, уже готовился к худшему. Листья вяли, плоды покрывались темными пятнами – знакомая картина, не правда ли? Перепробовал кучу всяких "современных" средств, но результат оставлял желать лучшего. И тут, как спасение, мне подсказали один старинный, проверенный временем рецепт. Вы когда-нибудь задумывались, какую силу таит в себе обычная береста? Из нее, путем несложной перегонки, получают березовый деготь – вещество, которое наши предки использовали не только в медицине, но и в саду-огороде. А все потому, что деготь обладает мощными антибактериальными и противогрибковыми свойствами. По сути, это природный антисептик, способный бороться с множеством напастей, в том числе и с той, что губила мои томаты. Я был настроен скептически, но решил попробовать. И не пожалел! Вот мой проверенный рецепт, который спас урожай. На 10 литров воды 20 грамм (примерно

Салат из баклажанов на зиму, который никогда не доживает до морозов Привет, друзья! Вы тоже замечали, что есть заготовки, которые вроде бы делаем «на зиму», а до зимы они не доживают? Вот ровно такая история с этим салатом из баклажанов. Каждый год закатываю по несколько банок, думаю: «Ну в этот раз точно хватит». Ага, конечно. К Новому году в кладовке уже пусто. Потому что он бесподобно вкусный — сытный, пряный, ароматный. Такой, что остановиться невозможно. Если хотите заготовку, которую семья будет есть с удовольствием, а соседи просить рецепт — записывайте. Ингредиенты: Как готовить: Подготовим овощи. Баклажаны нарезаем кубиками, солим и оставляем минут на 30, чтобы ушла горечь. Потом промываем и отжимаем. Лук нарезаем полукольцами, а перец и помидоры — кубиками. Острый перец — по вкусу, можно мелко порубить или оставить кольцами. Чеснок очищаем и мелко рубим. Зелень шинкуем — не мельчите, она должна чувствоваться в салате. В большой кастрюле разогреваем масло, обжариваем лук до пр

Пора высаживать на грядки рассаду перца. Обычно перец выращивают в теплицах, или хотя бы под временными укрытиями. Культура эта теплолюбивая и довольно капризная. Сегодня поговорим о том, как правильно посадить перец, как подготовить грядку и что положить в лунки при посадке. Место для перца обязательно должно быть самое солнечное – растению нужен яркий свет. Почву на грядке готовят заранее, лучше всего сделать это с осени. Подготовка лунок для перца Перец очень любит плодородные почвы, поэтому в землю обязательно нужно внести органику – лучше сделать это под перекопку. На 1 кв. метр вносят большое ведро перепревшего компоста или перегноя, 200 г золы и какое-либо гранулированное комплексное удобрение («Фертика», ОМУ). Все тщательно перекапывают, разбивая комки и разравнивают. Затем делают лунки, которые располагают в ряд. На грядке обычно располагается 2 ряда лунок. Глубина лунок от 15 до 25 см. В каждую лунку добавляют горсть перегноя и столовую ложку суперфосфата; вместо него можно