Полезные советы

Быстрое сытное блюдо из готового теста и фарша Нужны такие продукты: слоеное тесто; 1 луковица; 1 ч.л. сушеного базилика; 300 г фарша; 100 г сыра; 1 пучок петрушки; 2 яйца; соль, перец; 2-3 маринованных огурца; 1 зуб. чеснока; 3-4 ст.л. натурального йогурта; 1 желток для смазывания. Растопите сливочное масло и обжарьте на нем лук до румяного состояния. Выложите фарш, добавьте соль, перец, пряности и жарьте до готовности. Начинку нужно немного остудить. За это время отварите яйца и порежьте мелко. Натрите сыр и измельчите петрушку. Сложите все в фарш. Духовку прогрейте до 150 градусов. Пласт теста раскатайте тонко. Нарежьте полосками, квадратами или прямоугольниками. В центре выложите ложку начинки и заверните, защипнув края. Смажьте взбитым желтком верхушку. Сложите все на противень, застеленный пергаментом. Готовьте в течение получаса до румяной корочки. Огурцы порежьте мелко. Сложите в миску, заправьте йогуртом. Добавьте чеснок, соль, перец и перемешайте. Подавайте пирожки с пылу с жару с соусом. Фарш должен быть хорошо прожаренный, чтобы начинка получилась сочной, вкусной. Если не съедите сразу все пирожки, сложите в контейнер и закройте плотно крышкой. Они будут свежими 1-2 дня даже без холодильника. Можно заморозить, чтобы сохранились дольше. Потом просто разогреть в духовку. Если нет маринованных огурцов, используйте свежие либо просто укроп и йогурт. Можно с кетчупом, горчицей или томатным соусом – кому как нравится. Начинка может быть из любого фарша или даже грибная, из тофу. Пирожки можно подготовить, но не выпекать, а заморозить. Потом просто разморозить и поставить в духовку на полчаса.

Время приготовления морепродуктов.

МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПИРОЖКОВ. ПИРОЖКИ ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ ВКУСНЫЕ: ХОТЬ ЖАРЬ, ХОТЬ ВЫПЕКАЙ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплое молоко добавьте 1 ст. л. сахара и сухие дрожжи, перемешайте и... Читать далее 

Царская картошка 🤩 Ингредиенты: Колбаса 200гр Картошка 4шт читать далее 

Печеночные котлеты с необычным ингредиентом. Это блюдо понравится всем😋 Оказывается если добавить к печенке простой картофель, то получится очень вкусные котлетки. Блюдо весьма полезное и должно присутствовать в рационе каждого. Можно добавлять и другие компоненты, в зависимости от сезона. Например, с кабачками получится очень нежное блюдо. Пойдет и как закуска, и как самостоятельное блюдо. ✅Ингредиенты: 250 г печени; 1 луковица; 1 морковь; 2 зуб. чеснока; 1 картофелина; 2 ст.л. майонеза (сметаны); 1 яйцо; 2-3 ст.л. муки; соль, перец. ✅Готовим: Вымойте печень, удалите пленки, прожилки. Промокните салфетками и нарежьте мелким кубиком или пропустите через мясорубку. Лук нарежьте мелко. Если есть, используйте зеленый вместо репчатого. Морковь и картофель измельчите с помощью крупной терки. Используйте другие овощи по желанию. Смешайте все продукты в глубокой миске, положите майонез или сметану, вбейте яйцо, насыпьте соль, перец. Чеснок измельчите с помощью специальной давилки. Все перемешайте. Насыпьте муку и еще раз вымесите до однородности. Накройте крышкой и пусть постоит в холодильнике 30 минут. Если нет времени – приступайте к жарке сразу же. Налейте немного растительного масла на сковороду и разогрейте. С помощью ложки сформируйте котлетки и обжаривайте до красивой корочки.

🥰 Подливка как в садике Ингредиенты: 50 гр.сливочного масла 1ст.ложка муки 1ст.ложка томата читать далее 

В магазине соленую следку больше не покупаю. Этот рецепт засолки самый вкусный.😋 С такой селедкой и шубу делаю, и так просто к картошечке подаю. ✅Готовим: Воду налейте в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте соль, сахар, перец горошком, лавровый лист. Варите рассол на медленном огне 5-7 минут. Сельдь заранее разморозьте естественным путем. Не отрезая головы, уложите рыбу в подготовленную емкость. Это может быть лоток, банка, кастрюля. Сегодня у меня банка. Рассол охладите, и охлажденным рассолом залейте селедку. Уберите емкость с рыбой в холодильник на 3-е суток. Лучше поставьте рыбу на нижнюю полку Теперь вы знаете как засолить селедку, и я просто уверена, что рецепт вам понравится! Попробуйте, не пожалеете!

🍒ВИШНЯ В ЖЕЛЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО!!! Совершенно необычный (для меня, может быть, кто-то им пользуется много лет) рецепт. Получается вкусняшка совершенно не приторная, красивого цвета, с запахом и ароматом свежей вишни, поскольку варится совсем недолго, и хранится неплохо, правда в прохладном месте, я ставлю на верхнюю полку в холодильнике. 🍒Начнём? Вначале нужно немного потрудиться - очистить вишню от косточек Очищенной вишни нам нужно трёхлитровую банку (просто рецепт у меня рассчитан на такое количество ягод). Далее-разводим в 0,5л.воды 70 г желатина, даём ему набухнуть. Пока желатин набухает, подготовленную вишню засыпаем сахаром - его нужно взять ровно 1 кг и, доведя до кипения, кипятим 3-5 минут. Набухший желатин нагреваем, но не кипятим,чтобы весь растворился и выливаем в кипящую вишню, выключаем огонь и сразу разливаем по баночкам, я закатываю под крышки, но можно и под капроновые. Получается 6 поллитровок. Даём остыть и убираем в холод. Попробуйте, правда вкусно!