Татьяна Волкова (Лобанова)

Домашний ужин

-филе бедра 750 гр. -лук -чеснок 2 зубчика -хлеб+молоко (4 ломтика) -сливочное масло 50 гр. -томатная паста 1 ст.л. -сметана 2 ст.л. -мука 2 ч.л. -вода 300 мл. -соль, перец ~Измельчаем филе бедра в фарш вместе с чесноком, луком и сливочным масло. Добавляем хлеб, заранее замоченный в молоке и специи. Перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут. ~В воду добавляем сметану, томатную пасту, муку и соль. Перемешиваем. ~Формируем котлеты влажными руками и обжариваем с двух сторон. Уменьшаем мощность, вливаем томатно-сметанный соус и доготавливаем под крышкой минут 10. ~Подаем со спагетти и салатом. Готово . . . . . #рецепты #рецепт #простойрецепт #котлеты #домашняяеда

Салат, который удивит вкусом с первой ложки

Иногда самые простые сочетания оказываются самыми удачными. Этот салат — идеальный баланс свежести, сладости и сытности. Нежная свекла, хрустящий огурец, ароматный укроп и насыщенный нут создают гармонию вкусов, а фета и оливки добавляют яркий средиземноморский акцент. Отличный вариант как для лёгкого ужина, так и для полноценного приёма пищи.
Ингредиенты:
Свекла отварная — 1 шт (300 г)
Нут — 200 г
Огурец — 1 шт (крупный)
Лук красный — 1 шт
Укроп — 1 пучок
Сыр фета — 150 г
Оливки — 100 г
Для заправки:
Масло оливковое — 50 мл
Сок лимона — 2 ст. л.
Горчица — 1/2 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Напишите в комментариях, добавили бы вы сюда что-то своё