Кюфта из говядины на керамическом гриле -фарш из говядины 1,5 кг -столовая ложка кориандра -чайная ложка черного перца -кумин(зира) чайная ложка -соль 20 грамм -средняя луковица -2 перца рамиро -зелень Всё перемешиваем и вымешиваем до образования белковых волокон. Отправляем всё в холодильник на час. Формируем плоские вытянутые котлеты и отправляем на гриль. Обжариваем на среднем прямом жаре по 3 минуты с каждой стороны. Доводим до готовности на непрямом жаре. Подавать с йогуртовым соусом
Шашлык из свиной шеи. Вкусный и быстрый маринад. Маринад На 1 кг свиной шеи: -0,5 грамма кориандра -0,5 грамма тимьяна -1 грамм черного дробленого перца -15 грамм соли -2 столовых ложки томатной пасты -100 грамм воды Мариновать от 30 минут Перед жаркой добавить растительное масло и перемешать мясо. Жарим на 180 градусах до 72 внутри мяса
Закуски на гриле. Просто, быстро, вкусно. Камамбер в беконе. Надсеките сыр посыпьте специями и оберните в бекон. Готовить на непрямом жаре 180 градусов 20 минут. Перец в беконе Творожный сыр помещаем в перец Оборачиваем беконом Готовим 20 минут непрямой жар 20 минут Брускетты Намазка Печеный перец, кинза, чеснок, творожный сыр Намазываем на поджаренный хлеб.
всем привет говяжьи ребрышки томленые с овощами в газовом гриле сначало обжариваем ребра и выниманием их после ожариваем овощи и возвращаем туда обжаренные ребра добавляем пиво и специи с солью томим на низком жаре 2 часа
Быстрые закуски на газовом гриле Брускетты сыр в беконе перчики в беконе
Красная рыба под сливочно-горчичном соусе и красной икрой Стейк из лосося освобождаю от костей и делаю медальон. Соль и перец с каждой стороны и обжариваю Для соуса. Обжариваю лук и чеснок. Добавляю горчицу и сливки Выпариваю и даю остыть Сервируем На рыбу помещаю соль и сверху красную икру
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
