Аэрогриль-Рецепты, и просто рецепты

Наука

Новые темы

Вкуснейшие тефтели с соусом. 🍳 КБЖУ на 100 г: 116/9/8/2 Ингредиенты: 👉 Фарш — 450 г (из голени/бедра индейки) 👉 Шампиньоны — 150 г 👉 Морковь — 80 г 👉 Лук — 130 г 👉 Сметана 15% — 150 г 👉 Сыр лёгкий «Тысяча озёр» 15% — 70 г 👉 Оливковое масло — 3 г 👉 Яйцо — 1 шт 👉 Соль 👉 Перец 👉 Любимые специи 👉 Вода — 50 мл Приготовление: ▫️ Обжарить мелко нарезанные грибы на сухой сковороде, чтобы они дали аромат, затем добавить масло и лук. Обжарить пару минут, затем добавляем натёртую на тёрке морковь. Обжариваем ещё 2–3 мин. Даём остыть. ▫️ Теперь соединяем фарш, зажарку, соль, перец, специи, 1 яйцо. Хорошо перемешиваем, формируем колобочки и укладываем в форму. ▫️ Делаем соус: сметану смеш

ПП беляши. 🍳 КБЖУ на 100г.: 236/18/7/21 Ингредиенты для теста: 👉 330 г творога брикетного 0,1% 👉 2 яйца 👉 2 г разрыхлителя 👉 110 г кукурузной муки 👉 130 г рисовой муки + 30 г для присыпки при раскатке 👉 соль Ингредиенты для начинки: 👉 550 г нежирной свинины 👉 40 г репчатого лука 👉 соль 👉 специи Ингредиенты для верха: 👉 1 яйцо 👉 10 г семян льна Приготовление: ▫️ Ингредиенты для теста смешать, лучше в блендере, чтобы не было комочков творога. Убрать на полчаса в холодильник. ▫️ Мясо с луком и специями превратить в фарш. ▫️ Тесто разделить на 11 частей, выход будет — 11 беляшей (11 порций). ▫️ Присыпая мукой, раскатываем кружки из каждой части теста, в середину кладём фарш и з

Дeлюcь ceгoдня ceмeйным рeцeптoм вкycных yрaльcких шaнeжeк, имeннo пo тaкoму peцeпту дeлaлa шaньги мoя бабушка, а затeм мoя мама и ужe мнoгo лeт мoя ceмья любит имeннo эти шаньги, кoтopыe гoтoвлю я🔥 KAРТОФΕЛЬΗЫΕ ШАHЬГИ "ΠО-УРАЛЬСKИ" 😋👌 ΗАМ ΠОТРΕБУΕТСЯ: 125 гpaмм cливочного маслa 150 гpaмм cмeтaны 0,5 Kг. мyки 300 гpaмм кaртофеля 300 гpaмм молока Яйца - 3 штуки ΗАЧΗΕМ ΓОТОВИТЬ: Ηaшу мyкy пpосейте чеpез сито, добавьте в нее 250 гpaмм молокa, 2 яйца, 1 столовую ложкy сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны и замесите крyтое тесто. Поделите на 20 частей и каждyю раскaтайте нa 6 cм в диaметpе. Зaщипитe пo кpугу крaя, чтобы выcотa бортиков былa 1 cм. Отвaрите кaртофель, xорошо рaзомните

❤️🌹Мудрая притча о важности игнора Стоит взять за правило: Нет возможности избежать – игнорируй. Змея ползла в свой угол и по пути задела пилу, лежавшую на полу. Поранившись ею, она молниеносно повернулась и укусила пилу. Кусая ее в гневе, она сильно поранила рот. Не понимая, что с ней происходит, и думая, что ножовка напала на нее, она решила задушить ее, обвившись вокруг ножовки всем своим телом и сжимая ее изо всех сил. Сжимая пилу из последних сил, змея лишь глубже вонзала лезвие в своё тело. Обессиленная и истекающая кровью, она не заметила, как выползла обратно на солнечное место, где её нашёл старый мудрый филин. — Зачем ты покалечила себя? — спросил он. — Я боролась с обидчиком, — прошептала змея, кивая на безмолвную пилу. Филин печально покачал головой: — Это был не враг, а просто железо. У него не было цели сделать тебе больно, у него вообще не было цели. Ты приняла случайность за вызов, а бездушный предмет — за противника. Ты могла бы просто уползти дальше, но твой гнев оказался страшнее пилы. Помни: игнорировать — значит экономить свои силы для жизни, а не тратить их на борьбу с тем, кому на тебя наплевать. Змея закрыла глаза, поняв, что её единственным настоящим врагом была собственная обида, которую она отказалась пропустить мимо.

Котлеты как в ресторане? Просто добавьте в фарш эту мелочь. Копеечный ингредиент превратит обычные котлеты в нежные и пышные — проверено. Хотите знать секрет шефов? Они кладут в фарш… разрыхлитель для теста! Да-да, тот самый, для пирогов. Он делает мясо невероятно сочным и воздушным. Если разрыхлителя нет — берите соду. На килограмм фарша хватит полчайной ложки. Результат вас удивит. Попробуйте — и ваши котлеты заберут на ура. Приятного аппетита!

🥪 Гренки на завтрак Идеальное начало дня с ароматом поджаренного хлеба и расплавленного сыра 💛 Быстрый и сытный завтрак, который исчезает со стола за считанные минуты ☕️ Ингредиенты: 🥖 Батон (можно чёрствый) 🧀 Сыр твёрдый 🌭 Сосиски 🥚 Яйца — 2 шт. 🌻 Подсолнечное масло для жарки Приготовление: 1. Натрите сыр и сосиски на крупной тёрке, вбейте яйца и тщательно перемешайте массу до однородности. 2. С помощью вилки плотно выложите получившийся "фарш" на ломтики хлеба (кусочки можно разрезать пополам для удобства). 3. Раскалите масло в сковороде на огне чуть выше среднего и выложите гренки начинкой вниз — это важно для создания сочной корочки. 4. Когда низ подрумянится (через 1-2 минуты),

🥗 Салат с курицей и грецкими орехами Идеальное сочетание нежного филе, обжаренных грибочков и пикантного сыра с чесноком 💛 Хрустящие орешки сверху завершают этот кулинарный шедевр ✨ Ингредиенты: 🍗 Филе куриное — 150 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🍄 Грибы — 100 г 🧅 Лук репчатый — 1 шт. 🧀 Сыр — 100 г 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🥜 Орехи грецкие — 50 г 🧴 Майонез — по вкусу Приготовление: 1⃣ Лук мелко нарезать, грибы отварить 15 минут в подсоленной воде, затем обжарить их вместе на сковороде до золотистости и остудить. 2⃣ Куриное филе отварить до готовности и мелко нарезать, яйца отварить и натереть на терке. 3⃣ Чеснок пропустить через пресс, смешать с тертым сыром и майонезом до однородной массы. 4⃣ Выло

🐟 Закусочный торт «Рыбный» Нежный, сытный и по-домашнему уютный 💛 Оригинальное сочетание вафельных коржей, сочной рыбы и крабовых палочек для вашего праздничного стола 🍰 Ингредиенты: 🐟 Консервированная горбуша в масле — 1 банка 🧇 Вафельные коржи — 5 шт. 🦀 Крабовые палочки — 200 г 🥚 Яйца вареные — 3 шт. 🥕 Морковь вареная — 2 шт. 🧀 Твёрдый сыр — 250 г 🧅 Лук репчатый — 2 шт. 🥒 Огурец свежий — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🍶 Майонез — по вкусу 🌿 Соль, зелень, растительное масло — по вкусу Приготовление: 1⃣ Чеснок пропустить через пресс и смешать с тёртым сыром. Зелень мелко порубить. Горбушу в масле размять вилкой. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золо

▌ Классический рецепт соуса бешамель Ингредиенты: - Сливочное масло — 50 г. - Пшеничная мука — 2 ст. л. (около 50 г). - Молоко — 500 мл. - Мускатный орех — 2–3 щепотки. - Соль, перец — по вкусу. Пошаговое приготовление: 1. Подготовьте молоко. Его лучше заранее слегка подогреть. 2. Растопите масло. В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло на среднем огне, не доводя до кипения. 3. Добавьте муку. Всыпьте муку и быстро перемешайте венчиком до однородности. Обжаривайте смесь 3–5 минут до лёгкого золотистого цвета, постоянно помешивая. 4. Влейте молоко. Сначала добавьте несколько ложек молока, чтобы масса стала более жидкой, затем тонкой струйкой влейте остальное молоко, не прекраща

Фильтр

Всё Увлечения