База знаний - Кухни мира - Грузинская

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Задайте вопрос
06:16

Чурчхела из виноградного сока.

В средней полосе прекрасно вызревают ранние сорта винограда. Из виноградного сока можно делать вкусный десерт- чурчхелу. ✅ Отжимаем виноград 🍇 и сок увариваем на маленькой огне наполовину. Из двух литров сока нужно получить 1 литр. ✅ Виноградный концентрат охлаждаем до комнатной температуры и потом добавляем 6 столовых ложек с горкой пшеничной муки. ✅ Хорошо размешиваем и ставим на огонь, постоянно помешивая. Доводим до кипения и после загустения варим еще 20 минут. ✅ В горячую массу опускаем орехи или сухофрукты, предварительно нанизанные на толстую нить. ✅ Даем остыть, немного подсохнуть 10-15 минут и можно есть. ✅ Для длительного хранения чурчхелу

l.kudasova
Садовые новости с Людмилой Кудасовой
ЭкспертБаза знаний
  • 3
  • 107
00:20

Какими бывают хачапури?

Хачапури — это одно из самых известных и любимых блюд грузинской кухни, которое завоевало популярность далеко за пределами Грузии. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и богатство вкусов, за что его и любят гурманы всего мира. Хачапури — это нечто большее, чем просто лепешка с сыром, это символ кулинарных традиций и культурного наследия Грузии. Несмотря на то, что все хачапури основаны на одном принципе — тесто и сыр, — существует множество вариаций, каждая из которых обладает своими особенностями и секретами приготовления. В этой статье вы узнаете: • Рецепт творожного хачапури • 10 видов хачапури • Рецепт ленивого хачапури на сковороде 1. Хачапури с т

70000000411441
Катя Студа готовит
ЭкспертБаза знаний
  • 4
  • 194
00:49

Изумительно вкусно! Лепёшки на кефире с начинкой по простому рецепту

Только представьте золотистую лепёшку с ароматной тянущейся сырной начинкой. Аппетитно? По-моему – очень! Хачапури – это как раз одно из тех блюд, которое идеально подходит на завтрак или перекус для всей семьи. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом этих чудесных лепёшек на кефире. Что нужно: Тесто: - 300 мл кефира - 1 яйцо - 1 ч л соли - 3 ст л растительного масла - 450-500 г муки - 10 г разрыхлителя ! Все продукты должны быть комнатной температуры Начинка: - 350 г сулугуни - 1 яйцо - соль по вкусу - пучок петрушки или укропа - сливочное масло для смазывания готовых лепешек Что делаем: 1. В миску с кефиром разбиваем яйцо, всыпаем соль, добавляем растительное масло. Размешива

mamacookok
Мама готовит
ЭкспертБаза знаний
Как приготовить сациви - 948421743646
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Как приготовить сациви

Как приготовить лобио с грецкими орехами - 951081974558
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Как приготовить лобио с грецкими орехами

  • 5
  • 175
Как приготовить лобио из стручков фасоли - 951685620254
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Как приготовить лобио из стручков фасоли

Пельмени, вареники, галушки и их родственники: в чём разница - 948799780382
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Пельмени, вареники, галушки и их родственники: в чём разница

Популярные вопросы

  • Как готовить хачипури
    6 окт 2024
  • Какие вкусовые открытия ждут в Грузии?
    7 окт 2025
  • Я готовил лобио целых 5 часов и даже замачивал фасоль в воде целых 12 часов, но результат получился далеким от желаемого. Фасоль так и осталась недоваренной. Помогите, пожалуйста, разобраться в чем же причина?
    20 окт 2023
  • Как правильно приготовить грузинское блюдо лобио
    23 сен 2025
  • Как готовить хинкали?
    25 сен 2025

Публикации экспертов

  • Самая вкусная НАЧИНКА! Баклажаны по-грузински. Начинка для рулетиков из баклажанов. Это одно из самых моих любимых блюд грузинской кухни.
    Самая вкусная НАЧИНКА! Баклажаны по-грузински. Начинка для рулетиков из баклажанов. Это одно из самых моих любимых блюд грузинской кухни.
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт
    4 авг 2021
  • Вкусный, ароматный и простой в приготовлении чахохбили
    Вкусный, ароматный и простой в приготовлении чахохбили
    Рецепты Сабина Сарыева
    Эксперт
    28 июн 2025
  • Дома делаем мы сами аппетитные хинкали😍 Друзья, сегодня вас ждет встреча с жемчужиной грузинской кухни – ароматными, сытными хинкали! И сразу любопытный факт: вы замечали, что если посмотреть на идеально слепленные хинкали сверху, то можно увидеть солнце с расходящимися лучами?☀️ Лепите хинкали по рецепту группы «Готовим на юморе» и пишите в комментариях, какие еще блюда грузинской кухни прочно заняли место в вашем сердце❤️
    Дома делаем мы сами аппетитные хинкали😍 Друзья, сегодня вас ждет встреча с жемчужиной грузинской кухни – ароматными, сытными хинкали! И сразу любопытный факт: вы замечали, что если посмотреть на идеально слепленные хинкали сверху, то можно увидеть солнце с расходящимися лучами?☀️ Лепите хинкали по рецепту группы «Готовим на юморе» и пишите в комментариях, какие еще блюда грузинской кухни прочно заняли место в вашем сердце❤️
    Готовим ОК
    Эксперт
    3 мар 2024
  • Изумительно вкусно! Лепёшки на кефире с начинкой
    Изумительно вкусно! Лепёшки на кефире с начинкой
    Мама готовит
    Эксперт
    27 июн 2025
  • Вкусный и наваристый харчо. Такой понравится даже тем, кто не любит супы
    Вкусный и наваристый харчо. Такой понравится даже тем, кто не любит супы
    Мама готовит
    Эксперт
    30 июл 2024