Левая колонка
Супы - Горячие
Публикации экспертов
- У плиты стоять не нужно: готовим чудо-супчик к обеду или ужину Восхитительное блюдо при минимальных затратах вашего личного времени! Всё сложили и забыли. А потом ррраз — и горячий домашний супчик уже на столе)) Набор продуктов простой, процесс приготовления абсолютно нехлопотный, а результат всегда на пять с плюсом! Суп получается ароматным, лёгким, но при этом довольно сытным. Берите рецепт на вооружение, готовьте на здоровье и обязательно подписывайтесь на нашу группу. Ингредиенты из расчёта на 4 горшочка объемом по 500 мл каждый: • Копчёные рёбрышки — 300 г • Картофель — 4 шт. среднего размера (по 1 шт. на горшочек) • Морковь — 1 шт. среднего размера (на 4 горшочка) • Репчатый лук — 1 шт. (на 4 горшочка) • Чечевица — 1 ст. ложка с горкой на горшочек • Соль, чёрный молотый перец, зира — по вкусу • Зелень — для подачи • Вода — столько, чтоб покрыло на 1,5 см содержимое горшочков Как готовить: Репчатый лук и морковь нарезаем мелкими кубиками. Картофель — кубиками небольшого размера. Далее — мясная составляющая. У меня сегодня копчёная куриная грудка, можно также взять обычное мясо (филе) или кусочки курицы. Но хочется отметить, что вкуснее и ароматнее этот суп получается именно с копчёностями. Можно ещё по половине чайной ложки топлёного масла в каждый горшочек добавить. И ещё один обязательный ингредиент — чечевица. Можно взять красную или зелёную. Красная чечевица быстро разваривается (именно с ней я сегодня и готовлю), зелёная — хорошо сохраняет форму. Здесь больше ориентируйтесь на консистенцию супа, которую хотите получить. А ещё с красной чечевицей бульон получается более светлый. Скажу одно: будет вкусно в любом случае! Закладываем всё в порционные горшочки для запекания, добавив соль, чёрный молотый перец и зиру по вкусу. Заливаем в горшочки горячую воду и отправляем в холодную духовку, затем включаем температуру на 190 °C и готовим примерно 40 минут (с зелёной чечевицей — 50 минут) Это очень вкусный суп, попробуйте!
Эксперт 4 янв - Каждая советская хозяйка готовила такой суп с консервами Дорогие мои, всем привет! Я тут недавно суп с форелью варила (можно поискать рецепт в группе, если вдруг пропустили), и в комментариях мне написали: «Ещё бы суп был невкусный из форели, а из кильки слабо?» Конечно же, нет! Супы всякие нужны, супы всякие важны. Хоть с форелью, хоть с килькой! И кстати, суп с килькой в томатном соусе я последний раз варила лет этак двадцать назад и совершенно забыла об этом рецепте. Если вдруг вы тоже о нём забыли — напоминаю. Необходимые ингредиенты: Вода — 1,5 л Рис — 50 г Картофель — 3 шт. (приблизительно 350 г) Морковь, репчатый лук — по 1 шт. небольшого размера Растительное масло — 1-2 ст. ложки Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Килька в томатном соусе — 1 банка Как готовить: В кипящую воду положите горсть промытого риса и варите 5 минут. Далее добавьте нарезанный кубиками картофель и варите ещё 10 минут. На хорошо разогретом растительном масле спассеруйте мелко нарезанные морковь и лук, переложите в кастрюлю и варите всё вместе ещё 5 минут. Выложите в кастрюлю баночку кильки в томатном соусе, добавьте соль, перец, лавровый лист и потомите суп под крышкой ещё 10 минут. Дайте супу настояться и можно пробовать. При подаче посыпьте зеленью. Приятного аппетита! Напишите в комментариях, когда в последний раз готовили такой суп, и не забудьте подписаться: у нас тут вкусно и интересно!
Эксперт 14 ноя 2024
