Левая колонка
Основные блюда
База знаний
Эксперт Горячее на новогодний стол: рецепт необычной запеченной курочки 🎄 Новый год уже на носу! А значит пора запасаться идеями блюд на праздничный стол. Фудблогер из Екатеринбурга Кристина Литвинова делится рецептом запеченной курочки в клюквенно-апельсиновом маринаде. Берем на заметку ✍ Подписывайтесь на «Комсомольскую правду» в Екатеринбурге – чтобы быть в курсе новостей региона. #новости #екатеринбургЭксперт Тыква и говядина: осенний дуэт, который вас удивит Когда мы говорим «октябрь», слышим тихое шуршание листвы и запах печеной тыквы. Но именно участник нашего конкурса Сергей Стешенко вдохновил нас на новые кулинарные подвиги своим рекордным урожаем – огромной, солнечной тыквой, вобравшей все лето. И если вы уже перепробовали все классические рецепты с этим осенним символом, попробуйте сочетание, которое звучит необычно, но на деле просто восхитительно – тыкву с говядиной, запеченную в духовке.Эксперт ГОТОВИМ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ПО-КУБАНСКИ🎄 Новый год — это не только ёлка и подарки, но и, конечно, незабываемый стол! А что может быть вкуснее и душевнее, чем отпраздновать его с акцентом на щедрость и уникальность кухни Краснодарского края? Здесь встречаются русские традиции, кавказские ароматы и дары плодородной южной земли. Забудьте о скучных шаблонах! Предлагаем вам поднять планку и удивить гостей настоящими хитами кубанского застолья. А что вы планируете готовить на праздничный стол? Делитесь вашими рецептами в комментариях!👇 Фото: freepik Подписывайтесь на "Комсомольскую правду - Кубань" в ОК, больше, чем просто новости!
Публикации экспертов
- Рулька в духовке без варки в кастрюле: простой рецепт без лишних сложностей Рулька — это всегда вкусно и относительно недорого. Предлагаю простой рецепт с гарантированно удачным результатом. Варить рульку перед запеканием здесь не требуется, но нужно замариновать, а затем принять позу Хатико на 12 часов. Можно и на сутки оставить мариноваться. Подписывайтесь на нашу группу и давайте готовить вместе! Ингредиенты: Свиная рулька — 1,4 кг Маринад: * Соль — по вкусу * Чеснок — 1 небольшая головка * Чёрный молотый перец — 1/3 ч. ложки * Копчёная паприка — 1/2 ч. ложки * Уксус яблочный 6% — 1 ст. ложка * Растительное масло — 1 ст. ложка Как готовить: Рульку помыть, почистить, сделать проколы и нашпиговать пластинками чеснока (половина головки) Сделать маринад, соединив измельчённый чеснок (вторая часть головки), соль, перец, паприку, уксус и масло. Со всех сторон хорошенько натереть рульку маринадом и убрать в холод на 12-24 часа. Завернуть рульку сначала в пергамент, а затем в фольгу. Запекать при температуре 200 °C 2,5-3 часа. Ориентируйтесь на характеристики своей духовки и размер рульки. За 10 минут до готовности разрежьте фольгу и дайте рульке немного подрумяниться. Если в вашей духовке есть режим конвекции — самое время его включить. Всё, готово! Приятного аппетита.
Эксперт 20 мар
